邮箱：czdayushipin@163.com.com
电话：15151951638
地址：常州市钟楼区邹区镇工业园新西路3-1号在线咨询

韭黄炒鸭血

发布日期：2019-12-13　浏览次数：595

原料：

韭黄200克，熟肥肠1/4根，鸭血1块，酸菜1/4片，姜3片，辣椒1个，蒜末少许。

A：辣豆瓣酱1大匙。

B：酱油、米酒各1/2小匙，花椒粉、糖各1/4小匙，香油1大匙，鸡精、胡椒粉、醋少许。

制法：

1、熟肥肠、鸭血切条状；韭黄洗净切段；酸菜、辣椒、姜片均切丝。

2、热油2大匙爆香酸菜丝、姜丝、辣椒丝、蒜末及调味料A，爆炒至辣豆瓣酱色册变得鲜红时放入肥肠、鸭血及调味料B拌炒。

3、待汤汁快收干时，下淀粉勾芡，再放入韭黄快速拌炒均匀即可。

d439b6003af33a876c7eedcfc65c10385243b5d0

上一篇：鸭血粉丝