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大禹教你鸭血怎么煮才好吃

发布日期:2021-09-10 浏览次数:7

准备食材:食俞美鸭血、葱、姜、红椒、青椒、西红柿

步骤:

1.食俞美鸭血冲洗干净后切块,红椒和青椒切小块,姜切姜米,葱切葱花,葱叶和葱白分开

2.锅内少许油,加入郫县豆瓣酱,炒出红油,一定要小火哦,火大炒糊了别怪我没告诉你

3.加入葱白和姜米,炒香

4.烹入料酒

5.加入生抽

6.倒入鸭血块,翻炒,用锅铲小心的翻动,别碎了

7.加入白胡椒粉,翻炒均匀

8.倒入清水,中火烧几分钟,让鸭血入味1

9.加入青红椒块,可以尝一下汤的咸淡味,决定是否添加盐,因为前边的豆瓣酱里有盐

10.汤汁收浓时,撒入葱叶,关火装盘

11.好吃、不腥、稍辣的鸭血端上桌啦,一顿就光盘



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